婴儿补钙食谱:油菜粥

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2014年09月03日 15:07:58
      油菜粥 原料:大米30克、油菜叶5片。 做法: 1. 大米洗净加水煮至米熟烂。 2. 油菜叶洗净,剁碎。 3. 油菜放入粥中,再煮5分钟。 营养盘点:油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素,油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心让宝宝多吃。 小……

油菜粥

油菜粥

  原料:大米30克、油菜叶5片。

  做法:

  1. 大米洗净加水煮至米熟烂。

  2. 油菜叶洗净,剁碎。

  3. 油菜放入粥中,再煮5分钟。

  营养盘点:油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素,油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心让宝宝多吃。

  小帖士:

  菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥,但它们虽营养丰富,草酸含量却也较高,易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。

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