儿童食谱面条类：香肠炒面条

　　用料

　　香肠 两小根

　　面条

　　葱末

　　青椒

　　红椒

　　盐

　　鸡精

　　清水

　　香肠炒面条的做法

　　香肠切片或者粒均可，葱切末，青红椒切斜片

　　面条放锅里煮，我用的是冷冻的鲜面条。煮至基本无硬芯，千万别煮过了

　　捞出，用凉水浸泡，控干水份

　　锅内放油少许（香肠里面也含油），加入葱爆香，加入香肠片，煸炒，生的香肠加入少许清水，略炖片刻，熟的可免

　　将面条放入，晃动锅子，煸炒

　　加入半碗水，略煸炒，至汤汁收干

　　加入盐、鸡精调味，即可出锅，因为香肠本身咸味，所以不要加太多盐即可