儿童食谱面条类：清炖牛肉面

　　材料

　　五木细关东面

　　一人份

　　牛腱

　　2个

　　红白萝卜

　　适量

　　青菜

　　随意

　　生姜

　　5片

　　八角

　　1.5个

　　桂枝

　　一小段

　　陈皮

　　3片

　　盐

　　一小匙

　　柴鱼粉

　　少许

　　胡椒粉

　　随意

　　做法

　　step1 1

　　牛腱放入冷水锅中煮开川烫洗净

　　step2 2

　　用油爆香香料

　　step3 3

　　将香料与牛腱放入锅中加水至8分满,放电锅用2杯水煮好后闷1小时取出

　　step4 4

　　炖好的牛腱加萝卜再用一杯水炖,跳起后再闷30分钟

　　step5 5

　　取一束细关东面放入滚水中煮2分钟,起锅前加入少许青菜

　　step6 6

　　捞出放入碗中

　　step7 7

　　取少许肉汤与萝卜调味

　　step8 8

　　牛腱取出切片与其它食材铺在面上

　　step9 9

　　加入汤汁,洒上葱花就完即可