儿童食谱馒头类：玫瑰馒头

　　材料

　　中筋面粉

　　250g

　　酵母粉

　　2.5g

　　无盐奶油

　　3g

　　水

　　100g

　　糖

　　25g

　　蔓越莓

　　35g

　　做法

　　step1 1

　　先将蔓越莓切小块备用

　　step2 2

　　把过筛后的面粉,糖,酵母粉,无盐奶油和水放入打蛋盆中,用刮刀先搅拌均匀.(水分次放比较好控制湿度)

　　step3 3

　　面团和的差不多后,加入蔓越莓用手把面团揉均匀.

　　step4 4

　　差不多后,在烘培垫上洒些面粉,把面团放在烘培垫上,面团表面也撒些面粉把面团用杆面棍擀平.(注意面团的宽度不要超过制面机的宽度)

　　step5 5

　　面团放入杆面机由段数7,不停的杆到段数4的厚度.(我做的玫瑰比较小颗,所以面皮要做薄一点,如果要做大朵一点的可以厚一点,依照个人喜好喔!)

　　step6 6

　　用杯子的杯口把面团切成圆形.(我是用直径5CM的杯子去压型)

　　step7 7

　　五片圆型的面皮交叠在一起.

　　step8 8

　　由右向左卷起来,封口用手捏紧.

　　step9 9

　　用切面刀往中间切下.

　　step10 10

　　放到容器中.(我是用直径4.5CM的12连烤盘,用蛋塔模也行,或是任何可以让玫瑰立起来的模具.

　　step11 11

　　摆放在加好水的电锅内盖盖子子进行发酵,看发的差不多后就可以按下电源,蒸熟,就完成一朵朵美丽的玫瑰馒头?!