儿童食谱面条类：榨菜肉丝面

　　材料

　　五木面条(一人份)

　　100g

　　肉切丝

　　150g

　　榨菜丝

　　60g

　　青菜

　　少许

　　葱

　　1支

　　姜丝

　　少许

　　蒜末

　　少许

　　盐

　　酌量

　　【醃料】酱油

　　1/2小匙

　　【醃料】米酒

　　1小匙

　　做法

　　step1 1

　　准备材料。肉切丝以【醃料】醃10分钟、葱白切段葱绿切葱花、蒜切末姜切丝

　　step2 2

　　锅热放1大匙油，先放肉丝炒熟盛起

　　step3 3

　　不用洗锅再放葱白和姜蒜炒

　　step4 4

　　接着放榨菜丝，加1大匙水煮一下

　　step5 5

　　再放炒好的肉丝一起拌炒后盛起

　　step6 6

　　水滚煮面条，煮熟捞起装碗

　　step7 7

　　烫一点青菜

　　step8 8

　　如果没有准备高汤，以半块鸡汤块加水煮，看高汤需不需要再加盐

　　step9 9

　　面放一些青菜和炒好的榨菜肉丝，淋上高汤撒一些葱花就完成了