儿童食谱火烧、酥饼类：葱花蛋酥饼

　　材料

　　飞饼一张，鸡蛋一个，葱花一小把，盐少许

　　做法

　　1.鸡蛋磕入碗中，放入碎葱花，再加入适量的盐，搅拌均匀

　　2.冰箱里取出一张飞饼，无需解冻，放进平底锅小火煎，也不要放油，飞饼自身有油

　　3.飞饼两面都煎黄后，会有自然的层次

　　4.用筷子轻轻的拨开挑起飞饼的上层，慢慢的将蛋液倒入

　　5.合上口，小火煎至鸡蛋熟即可