儿童食谱火烧、酥饼类：西班牙酥饼

　　材料

　　低筋面粉125克，糖粉50克，杏仁粉25克，柠檬皮1个，无盐奶油45克，白油45克(没有的话用奶油代替)，全蛋15克

　　做法

　　1、低粉、糖粉与杏仁粉混合均匀。

　　2、擦出柠檬皮，直接混在做法1的粉中，直接加入奶油、白油及全蛋，用手抓揉混合成面团。

　　3、将面团擀成厚约1公分的片状，再用直径约五公分圆模切割出小圆片状。

　　4、以上火180度，下火160度烘烤30分钟左右。