儿童食谱火烧、酥饼类:枣泥酥饼

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2018年10月24日 13:38:02 

枣泥酥饼

  食材

  油皮:中筋面粉200g 糖20g 黄油60g 水80g

  油酥:新良蛋糕粉160g 黄油80g

  枣泥馅:450g

  步骤

  1.准备好各种用料。

  2.将油皮和油酥的材料分别混合均匀,油皮揉至光滑,醒面20分钟。

  3.将油酥、油皮和枣泥均匀的分成各15份。

  4.每份油皮对应包入一份油酥,收口向下,醒面15分钟。

  5.将面团擀成长椭圆形,卷起醒面15分钟。

  6.再竖向擀开卷起醒面15分钟。

  7.取一面团两边向中间叠起压圆,将枣泥馅包入收口向下。

  8.整形好后整齐的放入烤盘中。

  9.放入预热好的烤箱中,中层170度25分钟(表面发黄即可)。请按自己家烤箱温度自行调节。

  10.放凉后装盘,OK啦。

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