鹌鹑米饭

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2012年03月14日 13:59:29 

  原    料:

  鹌鹤1只,米1/4杯,水4杯。

  做   法:

  ① 米洗干净,用水浸约两小时。

  ② 鹌鹑去皮去内藏,洗净切成大块,不用加腌料,防为有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着。

  ③ 泡浸过的米连水一起煲滚,加入装有鹌鹑的袋,滚后,改用中火煲约四十五分钟,然后熄火焗约五分钟即可。

  ④ 较大的婴儿,可食用鹌鹑碎肉粥,白米亦可掺进少量红米。

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