儿童饺子类食谱：香煎肉饺子

　　材料

　　半肥瘦肉碎

　　100g

　　云吞皮

　　大约20片

　　红萝卜丝

　　少许

　　香菜

　　1课

　　蠔油

　　半匙

　　麻油

　　1小匙

　　淡酱油

　　1匙

　　胡椒粉

　　少许

　　盐巴

　　少许

　　玉米粉

　　半匙

　　做法

　　step1 1

　　预备食材

　　step2 2

　　取出1片云吞皮，包入1小匙馅料对半折好。

　　step3 3

　　肉碎加入所有调味料~云吞皮，红萝卜丝和香菜除外。搅拌均匀后才加入红萝卜丝和香菜搅拌均匀。

　　step4 4

　　取出平底锅下1小匙食油，油热把包好的饺子，顺序排列小火下锅煎至底部金黄色。

　　step5 5

　　然后沿着过边倒入大约3匙食水《小心爆油》，赶紧把锅盖盖起来，小火让饺子吸干水分或至熟即可。

　　step6 6

　　过程大约3-5分钟即可《视内陷料多少来决定》

　　step7 7

　　可以看到饺子面软底脆，口感讨人喜欢~