章鱼面包

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2013年04月24日 10:11:13 

章鱼面包的做法

第1步所有材料放入面包机揉至完成阶段,盖上盖子进行基础发酵

第2步发酵完成的面团排气滚圆

第3步分别分割成10克和20克的小面球,中间松驰8-10分钟

第4步把20克的小球压成圆饼,包入10克的小球

第5步拇指和食指中间沾面粉,把作为馅心的小面团往下挤,做成如图形状

第6步切出八个爪爪

第7步放进烤盘,入烤箱进行二次发酵

第8步发酵完成的面团,表面刷蛋液,用海苔做出眼睛

第9步烤箱中层170度15分钟左右

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