同心协力

【特点】 玉白映翠绿,爽脆清香. 
【原料】
用 料: 红萝卜2条 、马蹄12粒 、干贝12粒 、芥兰12棵 调味料: 蚝油1汤更 、酱油1汤更 、生抽1汤更 、鸡精粉1/2茶匙 、糖1/2茶匙 、麻油少许 上汤200克 、茨粉2汤更加3汤清水. 
【制作过程】   
将红萝卜切成圆形12粒，马蹄去皮，芥兰切成二寸长形，然后一起飞水干贝蒸45分钟备用。将以上4种材料摆在圆碟上蒸10分钟即可。把一汤更生油倒进镬里烧热，把调味料倒入镬内煮滚，把茨粉淋在碟上的材料上即可。