春来吃春饼

葱香春饼

　　原料：面粉、牛奶、冬笋、洋葱、青椒、木耳、鸡肉、酱油、盐。

　　做法：

　　1.将牛奶与面粉一起和成糊状，用平底锅煎成饼状。

　　2.鸡肉切丝过油，冬笋、洋葱、青椒、木耳洗净切丝，下锅与鸡丝同炒，并加适量酱油、盐调味。

　　3.用饼将炒好的菜卷起来食用。

　　GH小语：春饼中散发着淡淡奶香，柔软适口；洋葱的味道独特却不浓烈。另外，卷春饼也有讲究，卷出来的饼力求直挺圆整，松紧适中，以吃到最后始终不松散为佳。