香蕉泥

    [原料] 熟透的香蕉一根，白糖、柠檬汁各少许。 

　　[制法] （1）将香蕉洗净，剥去皮，去掉白丝。 （2）把香蕉切成小块，放人搅拌机中，加入白糖，滴几滴柠檬汁，搅拌均匀，将香蕉泥倒入小碗内，即可喂食。 

　　[特点] 酸甜可口，软糯清香。 

　　[提示] 生香蕉有涩味，不能喂食婴儿。 

　　[功效] 香蕉泥含有丰富的碳水化合物，蛋白质，还含有丰富的钾、钙、磷、铁多种维生素、果胶等，具有润肠、通便作用，对婴儿的便秘有防治作用。