鲜果布甸

用料：
　　苹果1个，雪梨或啤梨（草莓）1个，米2汤匙半。蜜糖或葡萄糖适量。
　　做法：
　　1．苹果、雪梨去皮、去心，洗净切片。未煮前浸于清水中，以免变锈色。
　　2．米洗净，加入清水约1/4杯浸半小时，倒人煲内煲滚。慢火煲10分钟，加入水果煮至水果熟，约需五分钟，熄火待冷。
　　3．把煲内的米、水及水果放人搅拌机内搅烂，倒回煲内煮成糊状，加入适量的蜜糖或葡萄糖，待温度适合时，便可喂食，也可以冰冻后进食。
　　说明：
　　此食谱可作婴儿的辅助食品，也可作为幼儿和儿童的下午莱小点。煮成后盛于精致的小杯内冷藏，待他午睡醒后，母亲陪伴着他，让他自己拿着小匙进食，这样可以增加进食的兴趣，又可借此培养他的自信心和独立能力。若他午睡后情绪好的话，晚餐也会特别开胃哩！
　　营养与功能：
　　含有维生素A及C还有碳水化合物、纤维质等，对便秘、消化不良有帮助。