香菇鸡粥

【原料】 
      采用大米、鸡胸肉、香菇末、青菜、食用油、葱、盐、酱油。 
【 做法】 
      将大米淘净，香菇用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥，青菜、葱切碎。油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。把洗净的大米下入锅中翻炒，使之均匀地与香菇、鸡肉等混合。再加入适量地清水于锅中，加盖熬煮成粥，待熟透后再放入青菜。放少许盐调味即可出锅。