维生素对10个月宝宝大脑发育的影响(2)

　　10个月宝宝食谱精选推荐

　　1.煎猪肝丸子

　　营养分析：这种软嫩可口的猪肝丸子中，猪肝含有很丰富的铁、锌、VA、VB12等营养素，是预防婴儿贫血的好食品。

　　制作方法：

　　1、将猪肝剁成极碎的泥，洋葱切碎同入一碗，加面包粉，鸡蛋液，淀粉搅拌成馅。

　　2. 平锅置火上放油烧热，将肝泥挤成圆子，下锅煎熟。

　　3. 将西红柿切碎，同番茄酱一道炒熟，倒在猪肝圆子上即成。

　　2.翡翠泥

　　营养分析：此款食谱鲜美清香，色香味兼备。具有增进食欲、帮助消化，清热利尿的作用。

　　制作方法：

　　① 将鲜蚕豆剥去老、嫩皮，放入锅内煮烂、捞出，用冷水过凉，放菜板上，砸成泥状放入碗内。

　　②将京糕切成绿豆大小的丁。

　　③炒锅置火上，放入油，加入白糖、蚕豆泥、桂花，用中火推炒，炒透后盛入盘内，撒上京糕丁即可出炉，冷却后食用。