婴儿食谱：菠菜鸡蛋全麦饼

　　材料：

　　菠菜；鸡蛋1个、全麦面粉半杯、无油骨汤（用猪棒骨熬的汤撇去浮油，在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类，骨汤也可以用水代替）。

　　菠菜鸡蛋全麦饼

　　适合9个月以上宝宝 富含钙铁锌

　　制作方法：

　　1

　　将菠菜去根清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干；将焯过的菠菜放入搅拌机中，搅拌成菠菜泥；将菠菜泥倒入一个容器内，加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊（未满周岁的宝宝不要用全蛋，沥出蛋白）

　　2

　　再加入骨汤调成稀面糊，骨汤要逐步加入，面糊要调得稀一些，这样煎饼较软。平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊倒入锅中，一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金黄色即可，晾凉后撕成小块给宝宝吃。（骨汤用水替代也可.。）

　　3

　　小贴士：

　　1、一岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料，鸡蛋不要全蛋，去掉蛋白。

　　2、可以使用全麦面粉和普通面粉混合，口感会更好。

　　3、骨汤是用猪棒骨熬的汤撇去浮油，在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类，骨汤也可以用水代替。

　　4、如果还没有给宝宝添加蛋白那么就只加蛋黄。

　　5、如过觉得面糊很多，可以在做完宝宝的煎饼以后在面糊中加入适量盐、糖，用油煎成大人吃的煎饼，也很好吃哟。