孕妇食谱：木耳炒鱿鱼

孕妇食谱：木耳炒鱿鱼

原料：
鱿鱼300克，干木耳100克，红萝卜50克
调料：
葱、姜、蒜适量，油20克，盐3克，料酒10克，生抽10克，芝麻5克，味精2克。
做法：
1. 木耳用清水浸软，洗净，撕成小片；红萝卜洗净切成丝。
2. 鲜鱿鱼洗净，在背上斜刀切花纹，入沸水中稍焯一下，沥干水分，加入盐、料酒、生抽腌制一会儿。
3. 炒锅上放入适量油，下蒜蓉、姜片炒出香味，再放入红萝卜丝、木耳、鱿鱼炒匀装盘。最后撒上葱段、芝麻即可。