孕妇怀孕期间食谱:胡萝卜豆腐肉泥

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2018年12月19日 14:27:54 

胡萝卜豆腐肉泥

  原料:五花肉100克,豆腐500克,水发香菇3个,胡萝卜2根,鸡蛋3个,料酒10克,鸡精2克,干淀粉5克。

  做法:

  1.豆腐去表皮,用刀抹成泥;把五花肉剁成泥;将两种泥放入碗内,加料酒、盐、鸡精、干淀粉拌匀待用。

  2.取3个鸡蛋的蛋清放入碗内,搅拌成泡沫状,倒入腌制好的肉泥里,搅拌均匀。

  3.胡萝卜洗净刮皮,切成梅花状。

  4.取大盘1个,周围抹上油,将豆腐肉泥倒入摊平;把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干,摆在豆腐肉泥上,将梅花放在枝干上,上屉用旺火蒸5分钟,取出即成。

  TIPS:

  豆腐含有丰富的钙质,是孕妇补钙的理想食品。

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