孕妇怀孕期间食谱:鸡茸粟米羹

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2019年05月21日 10:17:34 

鸡茸粟米羹

  原料:

  鸡脯肉50克,粟米粒50克.鲜冬菇2朵.蛋清少许,姜片2片。食盐2茶匙,上汤3杯,生粉1汤匙.花生油1茶匙。

  做法:

  将鸡脯肉洗净,剁成茸待甩鲜冬菇洗净,切丝飞水.粟米粒飞水至熟。

  起锅爆香姜片.注入上汤,放入食盐烧沸,放入鲜冬菇、粟米粒略煮,勾芡,然后转小火,放入鸡肉茸推匀。

  待鸡肉刚熟,勾欠.推入蛋清,待汤中漂絮时.盛八汤碟.淋八麻油,撒入葱花、香菜即可。

  功效:

  鸡肉肉质细嫩,蛋白质含量较高.有增强体力.强壮身体的作用。

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