红枣黑豆炖鲤鱼

　　原料：鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。

　　制作：1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。

　　2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。

　　3、红枣去核，洗净。

　　4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。