孕妇每周食谱：妊娠第39周

　　营养关注：

　　1.为了储备分娩时消耗的能量，准妈妈应该多吃富含蛋白质、糖类等能量较高的食品，还要注意食物口味清淡、易于消化。

　　2.此期间准妈妈进餐的次数每日可增至5餐以上，以少食多餐味原则，应选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品等，减少营养价值低体积大的食物，如土豆、红薯等。

　　营养加油站：

　　l炸酱排骨做法：番茄两个洗净切片，摆放在碟边。带软骨的小排骨用水煮约20分钟，熟软后取出。起油锅，油热后放2匙甜面酱及蒜末，爆香后倒入煮软的排骨同炒一会儿，再倒入排骨汤半碗，放少许糖调味，调小火，汤干出锅，码放盘中即可。

　　功效：营养全面，补充蛋白质和钙质。

　　l豆腐皮鹌鹑蛋汤做法：鹌鹑蛋8个，豆腐皮2张，水发香菇2个，火腿肉25克。将鹌鹑蛋打入碗内，加盐少许，搅拌均匀；将豆腐皮撕碎，撒上温水湿润；香菇洗净切丝，火腿切末。锅置火上，放油烧热，下葱花，姜末爆香，倒入鹌鹑蛋炒至凝结，加清水适量，烧沸，加入香菇、料酒、精盐、味精、煮15分钟，加入豆腐皮，撒上火腿末，煮沸即可。

　　功效：鹌鹑蛋有补五脏、通经活血、强身健脑、补益气血的作用。此菜清肺养胃。