孕妇孕期补铁食谱：腐竹猪肝粟米粥

　　原料：腐竹1根、粟米粒30克、猪肝50克、大米50克、姜适量。

　　制作：

　　1、粟米粒洗净，腐竹洗净，剪碎，待用。

　　2、姜切成细丝待用。

　　3、猪肝洗净，切薄片，入油锅稍翻炒，调味，约八成熟时盛起，待用。

　　4、米和粟米粒共同放入锅中煮粥，煮沸后放入腐竹，改慢火炖2小时后放入猪肝和姜丝，滚片刻，调味即成。

　　特点：

　　腐竹猪肝粟米粥除了可口，容易消化吸收以外，猪肝中含有丰富且易吸收的铁质，为分娩时的出血提供铁的储备。