宝宝护理锦囊(12)

　　材料：生姜10克，红糖15克。

　　用法：将老生姜洗净，切丝，放入大茶杯内，冲入滚开水，盖上杯盖，泡10分钟以上，加入红糖调味。温热一次服完，服后卧床盖被取微汗。

　　葱白粥功效：解表散寒。适用于风寒束表而致的恶寒、发热、头痛鼻塞、无汗体痛等症。

　　材料：粳米30-50克，葱白3寸长3段。

　　用法：用粳米煮粥，临起锅时放入葱白，不拘时食，食后盖被得微汗则愈。

　　(4)多尿夜尿药膳桂心粥功效：温肾固涩。主治小儿遗尿。

　　材料：肉桂10克，白米50克。

　　用法：将肉桂熬水20毫升待用。将白米煮粥，起锅时倒入桂枝汁和匀早晚服。

　　肉桂：辛、甘，大热。温中补阳，散寒止痛(5)辅助发育药膳山药羊肉汤功效：补脾益胃。适用于小儿营养不良，发育迟缓。

　　材料：羊肉250克，山药25克，生姜10克，葱白15克，胡椒3克，食盐1.5克，米酒10克。

　　用法：将所有七种物质投入锅中，加适量水武火煮开，继续用文火将羊肉炖开，可再调味，喝汤吃肉。

　　羊肉：味苦、甘，大热。暖中补虚，开胃健力，益肾气，养胆明目，健脾健胃，利肺助气，豁痰止喘。常吃羊肉可增加消化机能，并有抗衰老的效果。

　　羊乳：味甘，温。主补寒泠虚乏。润心肺，治消渴。疗虚劳，益精气，补肺、肾气。

　　牛乳：味甘，微寒。主补虚赢，养心肺，解热毒，润皮肤，润大肠。冷补，下热气。

　　(6)保护咽喉药膳杏仁布丁材料：杏仁粉4大匙、冰糖3大匙、洋菜粉半小包、牛奶半杯。

　　作法：

　　1.将半小包洋菜粉加入已煮开的三碗半的水中，均匀搅拌后继续煮。

　　2.用半碗水将四大匙杏仁粉调匀，调匀后缓缓倒入正在煮的洋菜糊中。

　　3.再加入半杯的牛奶、三大匙冰糖于杏仁糊中一起继续拌煮。

　　4.杏仁糊煮滚之后即取出倒入模具当中。

　　5.待冷却之后，即可食用，食用前可放置冰箱冰凉。

　　(7)保护眼睛药膳枸杞粥材料：枸杞子3钱、蓬莱米半碗、鸡胸肉半个、葱两根、香菇5朵。

　　用法：

　　1.先将香菇浸泡在水里备用。

　　2.将洗干净的鸡胸肉对切成两大快，然后放入锅中，加水、酒、适量的盐调味，盖　上锅盖后用中火熬煮。

　　3.用熬好高汤加入蓬莱米，用中火炖煮成粥，粥滚后再加入枸杞一起煮，鸡胸肉则剥成鸡丝备用。

　　4.将葱切成葱末，已经泡软的香菇切丝，再用2大匙的油一起爆香。

　　5.粥煮好时，加入鸡丝、香菇与葱末继续以小火熬煮。

　　6.当粥再度煮沸后便可食用。

　　在人体的生长发育中，蛋白质是每天食物中不可缺少的部分，而每种食物中的蛋白质所含的氨基酸又各不相同。有些氨基酸是人体不能合成的，必须由食物供给，如赖氨酸和蛋氨酸等。谷类食物中含有丰富的维生素b，和维生素pp，这两种维生素均在体内参加物质代谢，维生素b，可增进食欲，保持神经系统的正常功能，并促进生长发育。制成米粥，烂饭等花色多样的食品，能使孩子获得全面的营养素。

　　(8)5道营养美味粥（1）粳米粥功效：滋养胃肠。用于孩子食欲不振。

　　材料：粳米50克，白糖适量。

　　用法：煮粳米为粥，加白糖调味。常服。

　　【粳米】甘，平。主益气，长肌肉。壮筋骨，益肠胃，通血脉，和五脏，益精强志，聪耳明目。

　　（2）薏米粥功效：健脾除湿。适用于孩子不思饮食。

　　材料：薏米仁50克，白糖适量。

　　用法：武火将薏米煮沸，再用文火熬熟烂，加入白糖，温服。

　　【薏米仁】甘、淡，微寒。利水渗湿，除痹，清肺排脓，健脾止泻。

　　（3）玉米粥功效：健胃宽肠。

　　材料：玉米粉30克，糖或盐少许。

　　用法：将水烧开，徐徐加入玉米粉并搅拌成糊状，待熟后加入糖或盐温服。

　　【玉米】味甘，平。主调中开胃。

　　（4） 鸡蛋黄粥功效：补益肝脾。

　　材料：鸡蛋1～2个，粳米50克。

　　用法：将鸡蛋煮熟去壳及蛋白，将蛋黄取出压成粉，放入煮熟的稀饭中，放入白糖即成。

　　【鸡蛋黄】味甘，温。醋煮，治小儿发热。煎食，除烦热。生用，补阴血，治下痢。性味甘平。功能养阴，宁心，补脾胃。

　　（5）骨汁粥功效：健脾胃。

　　材料：猪腿骨一根，米50克，白术10克。

　　用法：将上物同煮粥，加糖服。

　　【猪髓】味甘，寒。补骨髓，益虚劳。

　　【白术】苦、甘，温。补脾燥湿，利水，止汗。蒸熟用，燥性减弱，用以补益脾气。

　　结语：冬季给孩子们适当补充一些药膳不仅有助于他们健康发展，也给爸妈的带来极大的愉悦。何乐而不为呢？爸爸妈妈们，还等什幺？就在这个冬天，赶紧给您的孩子做一些营养美味的药膳吧！

　　(十五)一个治扁桃体发炎的中药方子记住这是6岁小孩的用量3付药，你看自己是多少岁去药房告诉拿药的医生他们知道给你加减药的份量！

　　野菊花 6g 山豆根 6g 蒲公英 25g 桔 梗 6g 板兰根 12g 甘 草 3g 麦 冬 6g(十六)疗咳嗽、感冒的食疗秘方大全(1)治疗咳嗽食疗方1)隔水蒸蛋用料：鸡蛋1个，食糖、素油各1匙。

　　做法：蛋（去壳）放在碗里（不要搅），放入糖和油，隔水蒸熟。临睡前一次服完。治咳嗽一般吃二次能好，咳嗽厉害者吃三、四次有明显疗效。

　　2)葱白粥用料：糯米1两，生姜5片，连须葱5根，食醋3钱。

　　做法：糯米以常法煮粥，临熟时加姜、葱、醋拌匀，趁热食用。此粥主治风寒闭肺引起的咳嗽。

　　3)冰糖黄精汤组成：黄精30克，冰糖50克。

　　制法：先将黄精洗净，用冷水泡发3-4小时，然后将黄精捞起放入锅内，再放冰糖屑和清水适量，武火烧沸后，转用文火煨熬，直至黄精熟烂即成。

　　适应症：补虚止咳，滋肺平喘。适用于肺脾阴虚所致的咳嗽痰少，或干咳无痰、咳血、食少等症。

　　用法：日服2次，吃黄精喝汤。

　　4)燕窝汤组成：燕窝3克，冰糖30克。

　　制法：将燕窝放入碗中，用温水浸泡至松软时除去燕毛，并用清水洗净，沥干水分，撕成条，放入干净碗中备用；取无油净锅，加清水250克和冰糖，文火烧沸至冰糖溶化，撇去浮沫，用纱布滤净糖液；净锅内放燕窝和冰糖液，用文火烧沸后即成。