儿童菜谱鸭类：黄酒焖鸭

　　原料鸭半只、烧烤汁一大碗、米酒30毫升、酱油一小碗、白糖20克、腐乳一小块。

　　做法1、鸭半只，洗净晾干水分。

　　2、将五种调味料混合在一起。

　　3、鸭放锅里，倒进调料。腌制20分钟。

　　4、加入适量的水，刚好没过鸭肉。

　　5、盖上盖子，大火烧开。

　　6、烧开一会转小火慢炖50分钟。

　　7、烧至汤汁少了即可。