儿童菜谱鸭类：土豆焖鸭腿

　　材料

　　鸭腿3只，土豆2个，花椒，茴香，姜块，大蒜

　　做法

　　1、清油不烧热，直接放入花椒，茴香，姜块，大蒜，然后将清理干净剁成块的鸭腿放进去。

　　2、中火焖15钟，加入生抽和料酒盐，放入切成块的土豆，记住仍旧不翻炒，再焖5分钟。

　　3、翻炒两下，这时鸭子的油都焖出来了，改为小火，焖15钟。再大火翻炒几下就可以出锅。

　　小诀窍

　　鸭子的油很重，不吃太油腻的人，清油可以少放一点。