4-6岁儿童营养食谱：蛋黄菠菜土豆泥

　　原料：土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。

　　做法：1、将土豆去皮，洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。

　　2、将熟鸡蛋黄捻碎。

　　3、菠菜洗干净，用水煮后，切碎，用纱布过滤其汁。

　　4、将土豆泥盛入小盘内，加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐，搅拌均匀后即可食用。