4-6岁儿童营养食谱：鸡架杂菜丝汤

　　原料：鸡架1个、油菜、圆白菜、紫圆白菜各20克、葱、姜、花椒各适量。

　　做法：1、将原料洗干净，葱切段，姜切片，菜切丝。

　　2、鸡架放入锅中，加水淹没鸡架，放入葱段，姜片和几粒花椒熬煮。撇去上面的油，加入适量盐。

　　3、放入菜丝，煮软即可食用。

　　营养笔记：圆白菜含有抗氧化的营养素，可以抗衰老，提高人体免疫力，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。孩子吃了可以增进食欲，爸爸妈妈爷爷奶奶吃了可以增进抵抗力，延缓衰老，是全家人都适宜的蔬菜。