儿童营养食谱:炒虾仁

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2015年01月26日 10:31:37 

  配料:虾仁300克,胡萝卜丁25克,豌豆50克,茭白25克,淀粉60克,料酒、油、盐、味精各适量。

炒虾仁

  做法:虾仁洗净,加料酒、盐、淀粉拌匀;炒锅上火,舀入油烧至五成热,放入虾仁略炸后捞起;炒锅再上火, 舀入油后放胡萝卜丁、青豆、茭白略炒,再放盐、味精、适量清水烧沸,倒入虾仁,淋上麻油颠匀,起锅装盘即成。

  营养提示:虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷、维生素A等成分,脂肪含量很低,肉质松软易消化,对小儿尤有补益功效。

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