豆浆食谱：杏仁糊

　　杏仁糊的做法：

　　【主料】南杏仁(200克)、糯米粉(30克)、牛奶(250克)

　　【辅料】砂糖(50克)、清水(约400ML左右)

　　步骤：

　　1.所有材料准备好；

　　2.杏仁洗干净，用热水浸泡20分钟；

　　3.剥去杏仁外衣；

　　4.倒入食物料理机中；

　　5.加入适量清水，高速搅拌，尽量搅拌多几次；

　　6.倒出，用细网筛过筛；

　　7.把过筛后的杏仁水倒入奶锅中，加入砂糖，中火煮至糖溶；

　　8.糯米粉中加入清水，并搅拌至水粉混合；

　　9.将搅拌好的糯米水粉倒入杏仁糊中，一边煮一边搅拌，中小火煮开；

　　10.再倒入牛奶；

　　11.中小火煮至杏仁奶糊微开。在煮的时候，要不断地搅动，以防沾锅；

　　12.倒出，即可开吃。