豆浆食谱：杏仁米浆

　　用料

　　大米 40克左右

　　杏仁 150克左右

　　清水 500毫升

　　冰糖 适量

　　杏仁米浆的做法

　　准备40克大米，淘洗干净后浸泡2个小时

　　杏仁大概需要100-150克，先用清水清洗干净

　　然后放在一个大容器里，倒入适量热水，泡上几分钟，这样杏仁

　　的外皮就很容易剥掉了

　　杏仁去皮后同样泡水2个小时

　　再准备500毫升的清水，把泡好的大米、杏仁、清水一起放到搅拌机里打匀，搅拌机小的可以分次打。尽量打得细一些

　　打好的杏仁米浆可以过滤一下，过滤下来的渣可以做面食的时候加进去

　　最后在杏仁米浆里放一点冰糖，边搅拌边煮沸就可以了。如果你觉得稠，再多加一点水也可以