豆浆食谱:山药豆浆鸡汤

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2018年04月26日 10:46:00 

 山药豆浆鸡汤

     材料

  鸡半只

  约1斤

  山药

  1块

  无糖豆浆

  600cc

  水

  600cc

  姜

  1小块

  台湾鸡心枣(红枣)

  7颗

  枸杞

  适量

  米酒

  2T

  盐

  适量

  冰糖

  少许

  做法

  step1

  将山药去皮切小块后泡盐水防变色,姜切片,枸杞洗净,红枣洗净深切一刀备用。将鸡洗净,冷水时放入锅中煮滚2分钟冲冷水,去除血水及杂质。

  step2

  将600cc水煮滚后放入鸡、山药、红枣、枸杞、米酒,中小火(就是水有微滚的状态)慢炖15分钟,再加入豆浆煮25分钟熄火。

  step3

  熄火前捞去多余的油质及浮末,再加冰糖与盐调整适合自己的咸度,再闷20分钟即可。营养又健康的山药豆浆鸡汤完成~~?

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