豆浆食谱：豆浆什菇小米粥

　　材料

　　长米 30公克,小米 30公克,玉米粒 40公克,红甜椒 15公克,黄甜椒 15公克,猴头菇 15公克,甜豆 8公克,鲜香菇 5公克,柳松菇 5公克,杏鲍菇 5公克,松茸菇 5公克,豆浆高汤 1500c.c,玫瑰盐 8公克,香菇粉 1小匙,香油 1小匙,白胡椒粉 少许,豆浆机 1台

　　做法

　　1、小米、长米加水浸泡50分钟，沥干；双色甜椒去蒂及籽，与杏鲍菇、猴头菇均切块；甜豆撕除老筋；鲜香菇切片；柳松菇剥开，洗净备用

　　2、锅中倒入素豆浆高汤、长米及小米煮滚，加入所有菇类食材及玉米粒，小火熬煮20分钟，再加甜椒及甜豆略煮至熟，起锅前加入调味料煮匀即可