1—2岁宝宝食谱：什锦炒饭

　　原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉

　　做法：

　　虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。

　　油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；

　　再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。