1—2岁宝宝食谱:鸡汁萝卜煲

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2020年06月10日 09:48:40 

鸡汁萝卜煲

  材料:白萝卜二百五十克、青笋二百五十克、鸡汤一百毫升、姜三片、枸杞五克、料酒五毫升、盐两克、油十毫升。

  制作过程:

  1. 用温水把枸杞泡好,把白萝卜和青笋都洗净切去外皮,再过水洗净后切两厘米左右的小块。

  2. 把蒸锅倒入足量的水,把切好的萝卜块汆两分钟左右,捞出来去水。

  3. 把砂锅加热,放进去一点油,中火烧到快热的时候,放进去姜片炒香,加入之前处理好的萝卜和温水泡好的枸杞,倒进去鸡汤,再加入一点料酒去腥,大火开锅后,转小火再煮大概半个小时左右。

  4. 把青笋放进去再烧十分钟左右,临出锅放进去一点盐调好味道。

  TIPS:在制作之前把白萝卜烫一下,能够中和辛辣的味道,效果更好。

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