1—2岁宝宝食谱:凤尾菇肉片

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2014年12月20日 19:33:15 

  主料:凤尾菇(平菇)500克、猪里脊200克、红色和绿色甜椒各一只

凤尾菇肉片

  配料:色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油(味精)

  做法:

  1、凤尾菇撕成小块,清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片(比我们大人吃的要小一点),加少许盐和酱油,嫩肉粉(淀粉也行),蛋清拌匀,渍半小时。

  2、倒50克色拉油入锅烧热,下肉片翻炒至熟,盛起。

  3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热,依次下姜片,蒜片,葱段爆一下,放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧,放适量盐,十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒,这时候把肉片倒入炒几下,放少量味精(也可以不放),最后加水淀粉,勾芡收汁即成。

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