担担面

　　原    料：

　　面条１００克，豌豆苗５０克，鸡汤、芝麻酱、香油、辣椒油、猪油、酱油、味精、葱花适量。

　　做   法：

　　①　豌豆苗择洗干净，芝麻酱用香油调稀。

　　②　将芝麻酱、辣椒油、猪油、葱花等调料对在一起搅匀。

　　③　将鸡汤烧开盛在碗内，面条用开水煮熟后下入豌豆苗，随即捞入汤碗内，把对好的调料浇在面条上即可。