清汤牛肉面

　　原    料：

　　面条１００克，熟牛肉１００克，香菜、胡椒粉、味精、精盐、牛肉汤、香油适量。

　　做   法：

　　①　将熟牛肉切成比黄豆略大的丁，投入牛肉汤内烧开，加胡椒粉、精盐、香油、味精等，调好味待用。

　　②　将面条下入开水锅内，煮熟后捞在碗内，撒上香菜，浇上调好味的牛肉汤即可。