儿童食谱饼类：青酱肉松蛋饼

　　材料

　　自制青酱

　　约2大匙

　　市售肉松

　　约4大匙

　　市售蛋饼皮

　　2张

　　鸡蛋

　　3个

　　盐或鸡粉

　　1小匙

　　橄榄油

　　适量

　　美乃滋

　　适量

　　剪刀

　　一把

　　做法

　　step1 1

　　将鸡蛋与青酱打散打匀，并加入盐或是鸡粉调味。

　　step2 2

　　将市售蛋饼皮放入平底锅加热，煎熟即可备用。(我使用不沾锅，所以不须放油。因个人口感决定熟成程度)(蛋饼皮从硬翻软就是差不多了)

　　step3 3

　　拿起蛋饼皮，倒入适量的橄榄油稍微热锅，将一半的蛋液倒入锅内并放上蛋饼皮，至蛋液熟成即可翻面起锅。如图

　　step4 4

　　放入肉松与美乃滋卷起来，记得要边卷边压。

　　step5 5

　　使用秘密武器-剪刀，剪成适口大小。