儿童食谱饼类:苹果鸡蛋饼

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2018年11月22日 14:31:43 

苹果鸡蛋饼

  主料:苹果、鸡蛋

  调料:面粉、黄油、白糖

  做法:

  1)苹果削皮去核,切成小丁;

  2)锅中放入黄油烧热,倒入苹果丁,加点白糖,一起翻炒至变软,装起备用;

  3)鸡蛋中也加点白糖,搅拌均匀,然后加入一点面粉成鸡蛋面糊;

  4)平底锅抹层薄油,倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼;

  5)差不多凝固的时候,调成小火,在一边放入炒好的苹果丁,然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来;

  6)关火,用余温再热一会儿,即可。

  小窍门:

  这个面糊不能太稠,要稀点,因此面粉不能加太多,不然煎饼的时候会有困难;

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