儿童食谱饼类：月亮虾饼

　　材料

　　虾仁

　　350g

　　花枝浆

　　150g

　　肥绞肉

　　80g

　　葱末/芹菜末

　　2大匙

　　红萝卜末/姜末

　　1大匙

　　润饼皮

　　4张

　　糖

　　1/2茶匙

　　盐

　　1/4茶匙

　　白胡椒粉

　　1/4茶匙

　　麻油

　　1茶匙

　　蛋白

　　半颗

　　太白粉

　　1茶匙

　　做法

　　step1 1

　　事前准备: 虾仁用食物调理机打成泥备用, 红萝卜蒸熟切末

　　step2 2

　　将所有材料(润饼皮除外), 搅打成虾泥备用

　　step3 3

　　取一张润饼皮, 铺上满满的虾泥, 厚度要压平均, 并盖上另外一张饼皮

　　step4 4

　　表面用刀搓洞, 可预防煎时内部空气膨胀

　　step5 5

　　锅中下一大匙油, 中火煎至表面金黄酥脆即完成