儿童食谱饼类：黄金糯米煎饼

　　用 料

　　糯米150g / 面粉250g

　　葱 / 姜 / 鸡蛋一个 / 火腿肠一条

　　做 法

　　1.糯米放入电饭锅内,加入适量的水煮熟成糯米饭,舀出晾凉;火腿肠切成小丁,葱切花,生姜切成末

　　2.鸡蛋打入面粉中,用筷子将其稍稍搅拌,再加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟

　　3热锅放油,下入姜末与火腿肠丁,稍炒几下

　　4.下入糯米饭炒匀;3.加入适量的盐,放入葱花,炒匀后舀出待用

　　5.饧好的面团揉搓成长条,分成小剂子,将小剂子稍稍揉圆

　　6.将揉圆的小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成薄片(厚度比饺子皮稍厚一些)

　　7.将炒好的糯米饭放在面皮上,将面皮对折包好,边缘捏紧,再将两个角捏在一起

　　8.平底锅内放油,放入面饼,小火将其煎至两面金黄即可.