海参酥

　　原    料：

　　面粉５００克，奶油２００克，白糖２５０克，鸡蛋２个，鲜牛奶５０克，苏打少许。

　　做   法：

　　①　将奶油放到容器里，待溶化后用榴板搅拌，边搅边将白糖、鸡蛋、鲜牛奶、苏打陆续加入，最后倒入面粉搅成糊状。

　　②　把搅好的料装入有齿形挤嘴的布袋里，挤到烤盘里（每个５厘米长，形象海参），然后入烤炉，烤熟成棕红色即可。