儿童食谱馄饨类：虾蓉馄饨

　　原料

　　大明虾，面粉，嫩菜叶，小葱，紫菜，麻油少许

　　做法

　　1取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许，搅成泥蓉。

　　2用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上焯烫剁碎的嫩菜末和小葱末、紫菜。