儿童食谱馄饨类：干拌鲜肉馄饨面

　　材料

　　面条 80克,青江菜 4颗,馄饨皮 8张,青葱 适量,猪肉 200克,洋葱 4分之1,盐.姜 少许,胡椒.盐.糖 少许,香油.白醋 少许

　　做法

　　1、将内馅放入调理机搅拌成泥状，再将内馅涂抹于馄饨皮上捏成形静置备用。

　　2、取锅将水煮沸后，放入面条即转小火煮约2分钟，捞起放入碗内。

　　3、青江菜洗净，放入锅中加以汆烫后捞起，放置到做法2面条上，接着放入作法1馄饨汆烫，转小火将其滚约2分钟至熟后捞起，放于作法2碗中。

　　4、将干拌料放入碗中拌匀，倒入作法2碗中，再撒上些许葱末即可。