儿童食谱馄饨类：鲜汤馄饨

　　材料

　　猪肉蓉，鸡肉蓉，葱，姜，盐，酱油，油，味精，香油，黄瓜，虾皮，香菜，紫菜，味极鲜，辣椒油，胡椒粉，醋

　　做法

　　1.猪肉蓉。

　　2.和鸡肉蓉以6：4的比例混合。

　　3.加入葱姜末，加入适量的盐，油，酱油，味精和香油，。黄瓜擦丝，稍微剁剁，用干净纱布挤出多余水分，和肉馅混合，拌匀。

　　4.取一片面皮（买的），放上一挑馅。

　　5.卷起，粘连，就是一个馄饨了。

　　6.在盆里放入虾皮，紫菜，香菜，葱花，香油，盐，味精，味极鲜，醋，胡椒粉，辣椒油等调料。

　　7.水开煮馄饨，熟后，把馄饨和水一起倒入装有调料的盆中，搅拌一下。