儿童食谱馄饨类：虾肉小馄饨

　　材料

　　猪绞肉

　　12两

　　馄饨皮

　　1斤

　　青葱

　　3支

　　虾仁

　　数只

　　香麻油

　　适量

　　盐

　　少许

　　白胡椒

　　少许

　　太白粉

　　少许

　　做法

　　step1 1

　　将猪绞肉、青葱、调味料扮匀。

　　step2 2

　　虾仁切段备用，先放肉再放上虾仁。

　　step3 3

　　以三角对折方式，完成虾肉小馄饨。

　　step4 4

　　煮馄饨: 以红葱头爆香，再加入水煮滚，水滚了后放入馄饨，待熟后加入小白菜、盐。(加泡菜则另有一番风味)