儿童食谱卷类：姜汁菠菜卷

　　材料

　　菠菜、生姜、盐、白糖、香醋、生抽、小麻油

　　做法

　　1 准备的菠菜和生姜。

　　2 姜切成末，菠菜用淡盐水浸泡20分钟，用清水冲洗干净。

　　3 用姜末，盐，白糖，生抽，醋，小麻油调成的姜味汁拌匀，待用。

　　4 锅里水烧开，下菠菜淖至断生。

　　5 捞出沥水，放入盆中。

　　6 倒入姜汁拌匀。

　　7 逐个将菠菜叶子顺根茎由里向外裹成卷，摆入盘中即可。