儿童食谱卷类：凤尾虾春卷

　　材料

　　虾子5只

　　春卷皮2~3张

　　芦笋适量

　　面包粉适量

　　蛋1颗

　　盐少许

　　做法

　　step1

　　备料

　　step2

　　将春卷皮平均横切成3等分，将虾子和芦笋卷入春卷皮中，最后在封口抹上蛋汁黏住

　　step3

　　虾卷沾上蛋汁后裹上面包粉(这个步骤也可省略，一样酥脆好吃)

　　step4

　　平底锅倒入油加热后，虾卷下锅炸至金黄，最后洒上一点盐即可

　　step5

　　酥脆的春卷加上虾仁和芦笋，好吃喔